Bereits 100 meilen vor leavenworth wurden uns die schweinshaxen empfohlen, die es dort geben sollte. Das kleine Städtchen ist die antwort für alle heimwehkranken bayern. mit vorgetackerten brettern wird fachwerk vorgetäuscht und auf dem zentralen platz steht der weiß-blaue maibaum, – wohl das ganze jahr über. die saussages, die hier mit sauertkraut serviert werden, heißen „Germans“. übrigens: die mär vom „tellerwäscher zum millionär“ gibt´s in amerika nicht mehr, plastikbesteck und pappteller haben diesem karrieretraum ein ende bereitet.
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